TERRA DEL NOCE | BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG

Italia | Piemonte

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Piemonte
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    100% Barbera
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in grandi vasche di cemento per circa 2 giorni.
  • Affinamento
    12-24 mesi (a seconda dell’annata) in botti grandi di rovere di Slavonia da 50 ettolitri, poi in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
  • Cru/territorio
    Ad Agliano, dalle vigne più giovani dell’azienda piantate nel 1980, su suoli ricchi principalmente di argille.

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