SOTOCÀ | DURELLO FRIZZANTE VENETO IGT

Italia | Veneto

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Veneto
  • Categoria
    Frizzanti
  • Vitigni
    85% Durella, 15% Garganega
  • Vinificazione
    Pressatura soffice a uva intera e fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in tini di acciaio inox termoregolati.
  • Affinamento
    Rifermentazione naturale in bottiglia con aggiunta di mosto di uve Garganega appassite. Non filtrato.
  • Cru/territorio
    Nelle colline di Roncà, nella frazione di Brenton, vigne di 30 anni di età a circa 450 metri di altitudine con esposizione a sud, su suoli di origine vulcanica.

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