SOL | VINO BIANCO PASSITO 0.375 L

  • Vignaiolo
  • Regione
  • Categoria
    Vini Dolci
  • Vitigni
    100% Moscato Bianco
  • Vinificazione
    Raccolta manuale a Ottobre con selezione dei migliori grappoli, lasciati poi appassire per due mesi in vigna sotto al sole. Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni.
  • Affinamento
    Fino a 48 mesi in barrique usate, poi in bottiglia.
  • Cru/territorio
    A Castiglione Tinella, tra il Monferrato e le Langhe, da vigne che vanno dai 30 ai 60 anni di età, a 400 metri di altitudine su suoli ricchi di argille e calcare.

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