SAINT ROMAN BLANC VIN DE FRANCE

Francia | Alsazia

  • Vignaiolo
  • Regione
    Francia | Alsazia
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    100% Chardonnay
  • Vinificazione
    Raccolta manuale con selezione e fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere a bassa temperatura.
  • Affinamento
    Almeno 11 mesi sulle fecce fini in botti di rovere, poi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica e senza aggiunta di solfiti.
  • Cru/territorio
    Nell’appellation Saint Roman, da vigne di circa 80 anni di età esposte a sud-ovest, su suoli ricchi di marne bianche.

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