RUNCHET | FREISA D’ASTI DOC

Italia | Piemonte

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Piemonte
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    100% Freisa
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in grandi vasche di cemento con una lunga macerazione di circa 40 giorni sulle bucce.
  • Affinamento
    24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 15 ettolitri, poi stabilizzazione in bottiglia per qualche mese.
  • Cru/territorio
    Vigne di oltre 30 anni di età ad Agliano Terme, su suoli ricchi di argille e calcare a medio impasto.

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