ROSASPINA | ROSATO COSTA TOSCANA IGT

Italia | Toscana

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Toscana
  • Categoria
    Vini Rosati
  • Vitigni
    100% Sangiovese
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e vinificazione in rosa secondo la tecnica del salasso: solo mosto fiore che ha avuto un breve contatto con le bucce, fermentazione alcolica spontanea in acciaio.
  • Affinamento
    Pochi mesi in tini di acciaio, poi in bottiglia con filtrazione grossolana.
  • Cru/territorio
    Nelle colline lucchesi, da vigne di oltre 20 anni di età allevate a guyot, su suoli ricchi di macigno toscano, calcare e argille.

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