RIESLING RENANO | TRENTINO DOC

Italia | Trentino – Alto Adige

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Trentino – Alto Adige
  • Categoria
    Vini bianchi
  • Vitigni
    100% Riesling Renano
  • Vinificazione
    Raccolta manuale a inizio e a fine Ottobre con leggera muffa nobile e fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox con decantazione statica del mosto.
  • Affinamento
    Riposo fino a primavera in vasche di acciaio a contatto con le fecce fini.
  • Cru/territorio
    In Località Bergamini, sulla collina a nord di Trento, da vigne a basse rese di oltre 15 anni di età, a 550 metri di altitudine, su suoli di origine vulcanica.

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