POUILLY LOCHÉ PREMIÈRE RÉSERVE

Francia | Borgogna

  • Vignaiolo
  • Regione
    Francia | Borgogna
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    100% Chardonnay
  • Vinificazione
    Raccolta manuale, decantazione statica del mosto e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in botti di rovere.
  • Affinamento
    Almeno 15 mesi in botti di rovere (15% di primo passaggio), poi stabilizzazione in bottiglia, con basso utilizzo di solfiti.
  • Cru/territorio
    A Loche, nel cuore del Macon, da vigne esposte a est con forti pendenze di 20 anni di età, su suoli profondi ricchi di argille e calcare.

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