NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA DOCG

Italia | Toscana

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Toscana
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Mammolo, 5% Malvasia
  • Vinificazione
    Raccolta manuale a Ottobre inoltrato e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio per circa 25 giorni sulle bucce, con frequenti rimontaggi.
  • Affinamento
    Almeno 24 mesi in botti di rovere da 5 ettolitri, poi in bottiglia.
  • Cru/territorio
    A Acquaviva di Montepulciano, da un corpo unico di vigna con piante che arrivano ai 70 anni di età, su suoli ricchi di argille gialle e tufo.

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