NEBBIOLO TERRACOTTA LANGHE DOC BIO

Italia | Piemonte

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Piemonte
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    100% Nebbiolo
  • Vinificazione
    Raccolta manuale a metà Ottobre e fermentazione alcolica spontanea in anfore di terracotta, senza controllo della temperatura.
  • Affinamento
    Almeno 9 mesi sulle fecce fini in anfore di terracotta, poi in bottiglia senza chiarifica e con bassa addizione di solfiti.
  • Cru/territorio
    Nel comune di Sinio, da piante esposte a sud-est, a 400 metri di altitudine, su suoli ricchi di marne alternate a strati sabbiosi.

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