MAESTÀ | PASSITO VENETO IGT

Italia | Veneto

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Veneto
  • Categoria
    Vini Dolci
  • Vitigni
    100% Garganega
  • Vinificazione
    Raccolta a metà Settembre con selezione delle migliori uve, lasciate poi appassire per 5 mesi. Pressatura a uva intera in torchio e lenta fermentazione di circa 6 mesi in vasche di acciaio.
  • Affinamento
    12 mesi in vasche di acciaio e ulteriori 12 mesi in bottiglia.
  • Cru/territorio
    Nelle colline di Roncà, a circa 150 metri di altitudine con esposizione a sud, su suoli di origine vulcanica ricchi di basalto e tufo.

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