LES CLAVIERS | VIN DE FRANCE

Francia | Languedoc

  • Vignaiolo
  • Regione
    Francia | Languedoc
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    80% Trebbiano, 20% Grenache Gris
  • Vinificazione
    Raccolta manuale, pressatura diretta, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in barrique di rovere da 400 litri.
  • Affinamento
    Almeno 24 mesi in barrique da 400 litri e 12 mesi in bottiglia; senza filtrazione né chiarifica.
  • Cru/territorio
    A Caux, da vecchie vigne di 100 anni (Grenache) e 50 anni (Trebbiano), a circa 300 metri di altitudine, su suoli ricchi di marne calcaree e argille blu.

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