LES ARMIÈRES | LANGUEDOC AOC

Francia | Languedoc

  • Vignaiolo
  • Regione
    Francia | Languedoc
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    90% Carignan, 10% Syrah
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in acciaio con lunga macerazione sulle fecce di 100 giorni.
  • Affinamento
    Almeno 24 mesi in cemento da 20 ettolitri, poi in bottiglia, senza filtrazione.
  • Cru/territorio
    A Caux, a nord di Pézenas, da vecchie vigne di Carignan di 70 anni di età, a circa 300 metri di altitudine, su suoli ricchi di marne calcaree, basalto e argille blu.

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