LE FAROUCHE | ALSACE AOC

Francia | Alsazia

  • Regione
    Francia | Alsazia
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    100% Pinot Noir
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica con macerazione carbonica di circa 8 giorni in tini di acciaio.
  • Affinamento
    Almeno 7 mesi in tonneaux di rovere usato, poi in bottiglia, senza aggiunta di solfiti.
  • Cru/territorio
    A Heiligenstein, da vigne vecchie di circa 30 anni di età a basse rese su suoli ricchi di limo.

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