FRULLONCELLO | LIQUORE ARTIGIANALE AI LIMONI DI VILLA

Italia | Toscana

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Toscana
  • Categoria
    Liquori
  • Varietà
    A base di bucce fresche di limone, agrumi e erbe aromatiche.
  • Produzione
    Raccolta, lavaggio e sbucciatura manuale, poi infusione della buccia in alcol puro (96,5°).
  • Affinamento
    Macerazione di circa un mese, filtrazione e aggiunta di sciroppo. Stabilizzazione in bottiglia di qualche mese.
  • Gradazione
    30% VOL
  • Cru/territorio
    Limoni in conca (vasi di terracotta) delle Limonaie presenti nelle antiche Ville di Lucca; naturalmente frutti piccoli, più concentrati e saporiti.
  • Temperatura di servizio
    0° C
  • Mixology
    Nei drinks Sour ammorbidisce e arricchisce il gusto del limone. Il suo finale piacevolmente bitter lascia sfogo alla fantasia del Barman.

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