FOL Z | VINO BIANCO

Italia | Piemonte

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Piemonte
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    100% Moscato Bianco
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio.
  • Affinamento
    Una parte della massa riposa per qualche mese in legno usato e l’altra parte in cemento, poi in bottiglia. Realizzato in totale assenza di solforosa, solo nelle annate che lo permettono.
  • Cru/territorio
    A Castiglione Tinella, da vigne che vanno dai 20 ai 60 anni di età, a 400 metri slm, su suoli ricchi di argille e calcare.

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