FILET | RISERVA VINO BIANCO 50 CL

Italia | Sardegna

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Sardegna
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    100% Malvasia di Bosa
  • Vinificazione
    Raccolta tardiva manuale a metà Ottobre e fermentazione alcolica spontanea in acciaio con macerazione di 2-6 ore sulle bucce.
  • Affinamento
    Almeno 24 mesi in botti di rovere lasciate volutamente scolme, in modo da agevolare la formazione della flor, poi in bottiglia.
  • Cru/territorio
    A Bosa, da un vigneto di circa un ettaro e mezzo, a 140 metri di altitudine, su terre bianche ricche di calcare e marne.

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