CRÉMANT D’ALSACE BLANC ZERO | ALSACE AOC

Francia | Alsazia

  • Regione
    Francia | Alsazia
  • Categoria
    Spumanti
  • Vitigni
    Pinot Gris, Pinot Blanc
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio, con presa di spuma naturale per aggiunta di mosto di Pinot Gris.
  • Affinamento
    Almeno 18 mesi sui lieviti in bottiglia poi sboccatura senza aggiunta di zucchero.
  • Cru/territorio
    A Praelatenberg, da vigne di più o meno 35 anni di età esposte a Sud, Sud-Est localizzate su terrazze su suoli ricchi di gneiss.

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