CATARRATTO TERRE SICILIANE IGT

Italia | Sicilia

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Sicilia
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    100% Catarratto
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini di acciaio a temperatura controllata.
  • Affinamento
    Almeno 9 mesi in vasche di acciaio, poi stabilizzazione in bottiglia, prima di andare in commercio.
  • Cru/territorio
    In Contrada Falconeria, sopra il Golfo di Castellammare, da vigne allevate a spalliera e ad alberello alcamese, a circa 250 metri di altitudine, su suoli rossi e calcarei di medio impasto.

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