CALANIURU | ALCAMO DOC

Italia | Sicilia

  • Regione
    Italia | Sicilia
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    75% Frappato e 25% Nero d’Avola
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica separata con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio con macerazione di massimo 4 giorni sulle bucce.
  • Affinamento
    Fino a Primavera in vasche di acciaio o di vetroresina, poi in bottiglia.
  • Cru/territorio
    A Noto, da vigne allevate ad alberello di circa 25 anni di età a 40 metri di altitudine su suoli a medio impasto ricchi di calcare.

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