BRICCOLINA | BAROLO DOCG

Italia | Piemonte

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Piemonte
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    100% Nebbiolo
  • Vinificazione
    Raccolta manuale con selezione a scalare 45 giorni prima della vendemmia, fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione di 60 giorni in tini aperti.
  • Affinamento
    36 mesi in botti di rovere da 15 hl, poi almeno 12 mesi in bottiglia.
  • Cru/territorio
    Nel cru Briccolina, a Serralunga d’Alba, da piante esposte a ovest, sud-ovest, a 340 metri di altitudine, su suoli ricchi di argille e calcare con presenza di marna in profondità.

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