BIANCO FABBRICA | COLLINE LUCCHESI DOC

Italia | Toscana

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Toscana
  • Categoria
    Vini bianchi
  • Vitigni
    Vermentino, Malvasia Toscana e Trebbiano Toscano
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vecchi tonneaux usati da 500-700 litri, con macerazione di 2 giorni sulle bucce.
  • Affinamento
    Alcuni mesi sulle fecce fini in tonneaux, poi 6 mesi in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.
  • Cru/territorio
    Nelle colline lucchesi, da vigne allevate a guyot, su suoli ricchi di macigno toscano, calcare e argille.

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