BIANCO 16 | VINO BIANCO

Italia | Piemonte

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Piemonte
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    60% Arneis, 40% Malvasia di Candia
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio inox con macerazione a contatto con le bucce per circa 10-12 giorni, senza controllo della temperatura.
  • Affinamento
    Alcuni mesi in vasche di acciaio, poi stabilizzazione in bottiglia.
  • Cru/territorio
    Ad Agliano Terme, dalle vigne più giovani dell’azienda, su suoli ricchi principalmente di calcare.

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